Eten-en-drinken speelt een grote rol tijdens je vrije tijd, maar ook als je aan het werk bent is het belangrijk om een fijne lunch te hebben. Een lunch hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met een paar simpele voorbereidingen kun je makkelijk en snel tijdens je werk genieten van iets lekkers. In deze blog ontdek je hoe je een fijne lunch voorbereid, wat populaire keuzes zijn en hoe je elke werkdag wat nieuws mee kunt nemen.
Snel en simpel voorbereiden voor een drukke werkdag
Veel mensen willen ’s ochtends niet te veel tijd kwijt zijn aan hun lunch voor werk. Toch is het fijn om iets vers en voedzaams bij je te hebben. Daarom kiezen steeds meer mensen voor simpele lunchgerechten die je makkelijk thuis klaarmaakt. Denk bijvoorbeeld aan volkoren boterhammen met kaas of kipfilet, wraps met sla en groenten of een goed gevulde salade. Je kunt deze makkelijk de avond van tevoren maken en in een bakje bewaren in de koelkast. Zo hoef je ’s ochtends alleen je bakje te pakken en mee te nemen. Dit bespaart tijd, geeft rust en zo zorg je goed voor jezelf.
- volkoren boterhammen met kaas of kipfilet
- wraps met sla en groenten
- een goed gevulde salade
Brood is niet altijd nodig: variatie maakt lunchen leuk
Vroeger namen veel mensen standaard boterhammen mee voor hun middagpauze op kantoor of op school. Tegenwoordig zorgt eten en drinken op het werk juist vaak voor wat afwisseling. Denk aan couscous, pasta of noedelsalades. Ook kun je kiezen voor havermout met fruit, yoghurt met muesli of een koud stukje frittata van de vorige avond. Restjes van het avondeten zijn vaak een heerlijke en slimme manier om voedselverspilling te voorkomen. Probeer de combinatie van smaken iedere dag anders te maken zodat je uitkijkt naar je pauzemoment. Het helpt om op zondag alvast wat voor te bereiden, bijvoorbeeld door meerdere porties salade te maken voor verschillende dagen van de week.
- couscous, pasta of noedelsalades
- havermout met fruit
- yoghurt met muesli
- een koud stukje frittata van de vorige avond
- Restjes van het avondeten
Handige tips voor een gezonde lunch op je werk
Gezond en makkelijk eten meenemen naar werk is eenvoudiger dan je denkt. Kies hiervoor producten die goed vullen zoals volkorenbrood, bonen, eieren en groenten. Probeer zoveel mogelijk te variëren. Gebruik bakjes of lunchdozen die goed afsluiten. Zo blijft alles langer vers en knoei je niet in je tas. Je kunt vers fruit of cherrytomaatjes los toevoegen, zodat je makkelijk wat extra vitamines binnen krijgt. Let er op dat je voldoende drinkt: een fles water of een thermosbeker met thee helpt je om gehydrateerd te blijven tijdens het werken. Smeer thuis alvast je boterhammen of rol wraps op, dan hoef je op je werk niets meer te doen.
- volkorenbrood
- bonen
- eieren
- groenten
Je kunt vers fruit of cherrytomaatjes los toevoegen, zodat je makkelijk wat extra vitamines binnen krijgt.
- vers fruit
- cherrytomaatjes
Let er op dat je voldoende drinkt: een fles water of een thermosbeker met thee helpt je om gehydrateerd te blijven tijdens het werken. Smeer thuis alvast je boterhammen of rol wraps op, dan hoef je op je werk niets meer te doen.
Inspiratie voor wie meer wil dan alleen brood
Soms ben je je standaard lunch even zat en wil je iets anders proberen. Denk dan eens aan een maaltijdsalade met bijvoorbeeld gerookte kip, geitenkaas of tonijn. Een koude frittata met groenten is ook makkelijk te maken en goed mee te nemen. Of maak een lekkere groentequiche en snijd die in stukken, zo heb je voor meerdere dagen iets te eten. Heb je weinig tijd? Koop dan een mixpakket voor een maaltijdsalade uit de supermarkt en voeg je eigen favoriete ingrediënten toe. Ook restjes van rijstgroenten van de avond ervoor kunnen de volgende dag een heerlijke lunch zijn. Op deze manier wordt eten en drinken op je werk niet saai, maar juist iets om naar uit te kijken.
- maaltijdsalade met gerookte kip
- maaltijdsalade met geitenkaas
- maaltijdsalade met tonijn
Een koude frittata met groenten is ook makkelijk te maken en goed mee te nemen.
Of maak een lekkere groentequiche en snijd die in stukken, zo heb je voor meerdere dagen iets te eten.
Heb je weinig tijd? Koop dan een mixpakket voor een maaltijdsalade uit de supermarkt en voeg je eigen favoriete ingrediënten toe.
Ook restjes van rijstgroenten van de avond ervoor kunnen de volgende dag een heerlijke lunch zijn.
Op deze manier wordt eten en drinken op je werk niet saai, maar juist iets om naar uit te kijken.
Veelgestelde vragen over makkelijke lunch werk
Wat zijn makkelijke lunches die ik snel kan maken voor werk?
Makkelijke lunches voor op het werk zijn bijvoorbeeld wraps met groenten en kipfilet, volkoren boterhammen met beleg, een pastasalade, een koude couscoussalade met feta of een bakje yoghurt met fruit en muesli. Al deze opties kun je thuis voorbereiden en meenemen in een afsluitbare lunchdoos.
Hoe houd ik mijn lunch vers tijdens het reizen naar werk?
Om je lunch vers te houden tijdens het reizen, gebruik je een goed afgesloten bakje of folie. Een koelelement of kleine koeltas zorgt ervoor dat je eten niet warm wordt. Zo blijft je lunch fris en is het prettig om op te eten.
Welke gezonde producten kan ik makkelijk meenemen als lunch naar werk?
Gezonde producten die je makkelijk kunt meenemen zijn: volkorenbrood, magere kaas, kipfilet, rauwkost, hardgekookte eieren, vers fruit, yoghurt, bonen en noten. Combineer deze producten voor een voedzame en lekkere lunch.
Zijn er ook kant-en-klare opties voor een snelle lunch op het werk?
Kant-en-klare opties voor een snelle lunch zijn bijvoorbeeld maaltijdsalades uit de supermarkt, belegd brood van de bakker, of vooraf gemaakte wraps. Ook zijn er bakjes met gesneden fruit en zuivelproducten die makkelijk te bewaren en mee te nemen zijn.
Hoe zorg ik voor genoeg variatie in mijn lunch voor werk?
Voor genoeg variatie in je lunch kun je elke dag een andere basis nemen zoals brood, wraps, salade of yoghurt. Wissel het beleg en de groenten af en probeer soms een restje van het avondeten mee te nemen. Zo blijft je lunch steeds verrassend en lekker.
